Операционный директор/СПИР

В загородный эко-отель "Бунин ручей"

Операционного директора по сервису номерного фонда.

Основная цель:
Создание и поддержание эталонного уровня сервиса в 22 отдельных домах, управление командами reception, housekeeping, консьерж-службы, контроль закупок и наполнения, внедрение системы SPIR для достижения высоких показателей удовлетворённости гостей (CSI, NPS) при эффективном использовании ресурсов.

Ключевые обязанности:

1. Управление сервисом номерного фонда

   • Обеспечение безупречного процесса заезда/выезда, консьерж-сервиса, выполнения индивидуальных запросов.

   • Контроль работы reception, горничных, персонала по доставке багажа и обслуживанию домов.

2. Housekeeping и техническое состояние домов

   • Стандарты уборки, графики, контроль прачечной.

   • Своевременное выявление и устранение неисправностей через техническую службу.

3. Закупки, наполнение, оснащение

   • Формирование бюджета закупок для номерного фонда, выбор поставщиков.

   • Разработка концепции наполнения домов (welcome-наборы, мини-бары, косметика, текстиль).

4. Обучение и развитие персонала

   • Найм, адаптация, проведение тренингов по стандартам сервиса (SOP).

   • Построение системы мотивации линейных сотрудников номерного фонда.

5. Система контроля качества (SPIR)

   • Внедрение аудитов, чек-листов, программы тайного гостя для домов.

   • Мониторинг отзывов гостей по проживанию, разработка корректирующих мероприятий.

   • Отчётность перед управляющим по ключевым метрикам качества.

6. Сохранность имущества и инвентаризация

   • Контроль наличия и состояния мебели, оборудования, инвентаря в домах.

7. Координация с другими подразделениями

   • Совместное участие с управляющим в разработке пакетных предложений.

   • Передача гостевых пожеланий в ресторан, ферму, студию для создания комплексного впечатления.

Требования:

• Высшее образование в сфере гостеприимства, менеджмента.

• Опыт работы от 3 лет на позиции руководителя службы приёма и размещения / housekeeping / директора по качеству в объектах размещения премиум- или mid-класса (желательно с отдельными домами, коттеджами).

• Подтверждённые навыки управления командой (от 10 человек), включая обучение и мотивацию.

• Опыт внедрения стандартов сервиса (SOP) и систем контроля качества (SPIR, тайный гость).

• Знание закупочных процессов, умение управлять бюджетом подразделения.

• Клиентоориентированность, внимание к деталям, стрессоустойчивость.

• Готовность к работе с проживанием на территории (по необходимости).

Условия:

• Работа в стабильной компании с уникальным загородным проектом.

• Конкурентная заработная плата (оклад + бонус по KPI качества и удовлетворённости гостей).

• Официальное оформление по ТК РФ.

• Современная инфраструктура, поддержка со стороны управляющего для реализации решений.

• Возможность выстроить сервис с нуля в сегменте отдельных домов.