Помощник повара в вип-семью

Ищем помощника повара в вип-семью (состав семьи: 2 взрослых и 1 малыш).

Кандидаты с сопроводительными письмами рассматриваются в первую очередь.

Прохождение полиграфа и медкомиссии за счет работодателя.

Обязанности:

- помощь старшим поварам в приготовлении блюд по утверждённому меню и рецептам семьи;

- участие в банкетных и выездных мероприятиях;

- приёмка и распределение продуктов по своим местам хранения;

- подготовка и обработка продуктов (мытье, чистка, нарезка овощей, зелени, мяса, рыбы и др.), изготовление заготовок и полуфабрикатов;

- контроль сроков годности, поддержание чистоты на рабочем месте и в зоне приготовления пищи, мытье кухонной посуды и инвентаря;

- соблюдение санитарных норм, правил гигиены и правил техники безопасности.

Требования:

- знание основ кулинарии и технологий приготовления блюд;

- базовые знания санитарных норм;

- опыт работы помощником повара или поваром в ресторанах;

- опыт работы помощником повара или поваром в семье (желательно);

- внимательность и аккуратность, умение работать в команде;

- готовность к интенсивной работе;

- соблюдение конфиденциальности!;

- наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.

Условия:

- официальное трудоустройство, заработная плата по итогам собеседования (100 тыс. руб. на испытательный срок, далее 150 тыс. руб. - после испытательного срока);

- оплачиваемый отпуск 28 дней в году;

- место работы - ЦАО Москвы (м. Краснопресненская) и загородный дом (Серебряный бор, Завидово);

- график работы сменный (2×2 или 3×3), полный день (с 9 до 21);

- возможность профессионального роста, обучение и наставничество от опытных поваров;

- бесплатное питание во время смены;

- работодатель оплачивает спецодежду;

- дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера;

- комфортные условия работы на современной кухне.