Повар

Обязанности: Организация и контроль приготовления блюд в соответствии с традиционными рецептами Вьетнамской кухни. Обеспечение высокого качества подачи блюд с учетом стандартов сервировки и вкусовых предпочтений клиентов. Разработка меню с акцентом на аутентичные вьетнамские блюда и сезонные ингредиенты. Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности на кухне. Обучение и наставничество персонала по технологиям приготовления блюд вьетнамской кухни. Планирование закупок и контроль запасов продуктов для бесперебойного производства. Взаимодействие с поставщиками для обеспечения качественных и свежих ингредиентов.

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 3