Повар (Экспедиции Алтай, Монголия)

Мы организовываем экспедиции на багги, квадpоциклaх

Требования:

-Опыт работы в общепите от 2-х лет
-Желательно образование в сфере питания
-Доброжелательность, коммуникабельность, умение работать в коллективе
-Грамотная речь пpи общении с гостями
-Умение быстро ориентироваться в нестандартных ситуациях

Функции:

-Сопровождение группы в экспедиции
-Составление меню
-Составление перечня продуктов и материалов, и участие в их закупе
-Организация комплексного питания ("Лесной ресторан") на 10-20 человек
-Приготовление заготовок для блюд
-Своевременная подача блюд (сервировка столов)
-Соблюдение сроков и условий хранения сырья, п/ф, готовой продукции
-Соблюдение санитарного состояния используемого оборудования и инвентаря
-Соблюдение технологий и стандартов приготовления блюд
-Соблюдение чистоты на рабочем месте

Условия:
-Для иногородних вахтовых метод
-Работа в экспедициях-Алтай, Монголия
-Питание и проживание бесплатно
-Зарплата: 50 000 р. в неделю на руки
-Занятость сезонная: май-сентябрь включительно
-Предоставляется необходимый инвентарь и оборудование
-Приготовление питания на маршрутах происходит на природе в труднодоступных диких местах, в автономных условиях.