Су-шеф кондитер (Производство Бортового питания, Аэропорт Внуково)

Международный аэропорт Внуково - это богатейшая история, это высокая
привилегия приема воздушных судов высших должностных лиц государства,
это уникальное для России по своих техническим характеристикам
предприятие, которое с каждым годом все прочнее укрепляет свои позиции
на рынке.

Мы постоянно развиваемся и поднимаем планку качества на новый уровень.
Хотите создавать сладкие шедевры для тех, кто покоряет небо? VKOннектесНебом!

Нас выбрали уже более четырех тысяч специалистов самых разных профессий.
Присоединяйтесь к команде Международного аэропорта Внуково!

В одном из наших бизнесов открыта вакансия Су-шеф кондитер на Производство Бортового питания в Аэропорт Внуково
Чем предстоит заниматься:
•
Участием в разработке новых ассортиментных позиций и адаптация существующих под запросы авиакомпаний, а также в разработке сезонных предложений и специальных предложений;
•
Изготовлением тортов по ТТК, декорирование, знание основных техник приготовления кремов, отсадки полуфабрикатов, а также знание основных видов теста и полуфабрикатов;
• Контролем качества продукции на всех этапах производства;
• Обучением персонала новым техникам и рецептам;
• Проведением инвентаризации, заказом сырья и контролем условий хранения продуктов.
Эта вакансия для Вас, если:
• Вы имеете релевантный опыт работы кондитером от 3 лет, предпочтительно на фабриках-кухнях или кондитерских производствах;
• Владеете профессиональным кондитерским мастерством: техниками выпечки, работы с тестом, шоколадом, карамелью, пастами и декоративными элементами;
• Обладаете глубокими знаниями в контроле качества и санитарии (HACCP, нормы хранения);
• Имеете опыт управления производством и командой: планирование смен, обучение персонала;
• Обладаете финансовой грамотностью для расчета себестоимости, контроля затрат и оптимизации закупок;
• Вы – уверенный пользователь 1С;
• Вы – креативный, организованный, стрессоустойчивый человек с развитыми коммуникативными навыками.
Мы предлагаем:
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• График работы 5/2 с 09.00 до 18.00;
• Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц);
• Бесплатное парковочное место;
• Бесплатные ежегодные медицинские осмотры;
• Скидки для сотрудников в кафе и ресторанах аэропорта;
• Интересную работу в развивающейся высокотехнологичной компании;
• Работу на территории п. Внуково, станция метро Аэропорт Внуково.
Самолеты! Романтика неба! Здесь мечты становятся явью! Мы вместе делаем важное дело!
Присоединяйтесь к команде Международного аэропорта Внуково!